»نشرت فى : الثلاثاء، 13 يناير، 2015»ليست هناك تعليقات

طريقة تحضير مسمن مغربي مورق بطريقة سهلة و نتيجة مضمونة | Les crêpes feuilletées msamen

مسمن مغربي مورق روعة

( الرغايف )

مسمن مغربي,مسمن,msemen,msaman,crépe feuilletée,msamen marocain

مسمن مغربي مورق

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مرحبا بكم زوارنا الكرام
المسمن هو من بين الوصفات المغربية المشهورة والمحبوبة, هو عبارة عن طبق شهي يعتبر من المعجنات المغربية المعروفة,
ان تحضير المسمن هو شيء سهل وبسيط خاصة أن مقاديره غير مكلفة ومتوفرة في أي بيت و باستمرار, موقع فنون الطبخ يقدم لك سيدتي طريقة تحضير مسمن مورق روعة بطريقة ناجحة ومبسطة.
تابعوا معنا الوصفة ولشرح أكثر شاهدوا الوصفة بالفيديو أسفل الصفحة .

المقادير :

500 غرام دقيق أبيض فورص 

500 غرام قمح أو فينو

ملح

ماء بارد للعجن
للتوراق :
زبدة نباتية
كيس فانيلا
كيس خميرة كيماوية
زيت نباتي
دقيق قمح أو فينو
طريقة التحضير :
في قصعة نخلط الدقيق الأبيض والقمح أو الفينو والملح ونعجن الكل جيدا, نقوم بدلك العجين جيدا باليد يجب ان يكون العجين قاسيا نوعا ما,نغطيها ونتركها ترتاح قليلا ,نشكل من العجين كويرات صغيرة ندهن اليد بالزيت, نستمر بهذه الطريقة حتى نكمل العجين, نأخذ الزبدة نضيف إليها الخميرة والفانيلا ونخلط الكل جيدا حتى نحصل على شكل كريمي,
نأخذ كويرة نمددها باليد ندهن بالزيت ثم ندهن بخليط الزبدة ونرش بالقليل من دقيق القمح أو الفينو,نشكل منها مربعات
نفس الشيء بالنسبة للكرة الثانية نبسطها وندهنها بخليط الزبدة ونرش بدقيق القمح ونضع وسطها المربع ونغطي بأطراف المسمنة,الطريقة واضحة أكثر شاهدوا الفيديونستمر بهذه الطريقة حتى ننهي الكويرات ,نضع مقلاة ثقيلة تسخن فوق النار,نبدأ بأول مسمنة نبسطها براحة اليد على شكل مربع, نرش المقلاة بالقليل من الزيت ونضع المسمنة تطهى حتى تتحمر من الجهتين
   .النتيجة مسمن رائع شهي مورق وهشيش
يقدم مرفوقا بالعسل مع فنجان من القهوة أو الشاي المغربي .
بالصحة والراحة.
لمشاهدة الوصفة على شكل فيديو تجدونها من خلال الضغط على الرابط التالي : 

    اضف تعليقاً عبر:

  • blogger
  • disqus

الابتسامات

0102030405060708091011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344

design by : achraf, powered by : blogger
كافة الحقوق محفوظة موقع فنون الطبخ 2016