»نشرت فى : الأربعاء، 7 أكتوبر، 2015»ليست هناك تعليقات

كيفية تحضير بولفاف - شهيوات عيد الاضحى | How To Make Moroccan Boulfaf

وصفة بولفاف المغربية

بولفاف,شهيوات عيد الأضحى,تحضير بولفاف,boulfaf,moroccan boulfaf

 بولفاف 

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مرحبا بكم في موقع فنون الطبخ
نقدم لكم اليوم وصفة مشهورة جدا خاصة في عيد الأضحى .
هذا المقال ستجدون وصفة بولفاف على الطريقة المغربية  خطوة خطوة  الكل مشروح بالتفصيل وأيضا مرفوقة بالصور .
المقادير :
الكمية حسب عدد الأشخاص :
كبد الخروف
قلب الخروف
رئة الخروف
كمية من الشحم للتغليف
التوابل :
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
كمون
فحم للطهي
طريقة التحضير :
نأخذ الكبد والقلب والرئة نقطع الكل قطع كبيرة على شكل شرائح طويلة و وتشوى على الفحم قليلا من دون أن تنضج تماما أي لابد أن تبقى نصف نيئة, ثم نقطع الكل على شكل مكعبات صغيرة ونرشها بالتوابل حسب الذوق, نقطع الشحم لشرائح طويلة, ثم نأخذ كل مكعب نغلفه بالشحم أي نأخذ شرائح الشحم ونلويها على المكعب, نصفف الكل في السيخ أو القضيب المخصص للكباب, نشوي بولفاف على الفحم من جميع الجوانب, أتمنى أن أكون قد توفقت في شرح الطريقة وبشكل واضح و وافي 
يقدم بولفاف مرفوقا بالشاي المغربي.
بالصحة والراحة .
لمشاهدة الوصفة على شكل فيديو تجدونها من خلال الضغط على الرابط التالي :

    اضف تعليقاً عبر:

  • blogger
  • disqus

الابتسامات

0102030405060708091011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344

design by : achraf, powered by : blogger
كافة الحقوق محفوظة موقع فنون الطبخ 2016