»نشرت فى : الخميس، 14 ديسمبر 2017»ليست هناك تعليقات

سر عجين صابلي رائع بمقادير اقتصادية و يعطي كمية وفيرة

عجين صابلي رااائع بمقادير اقتصادية و يعطي كمية وفيرة

حلويات مغربية,عجين صابلي,دواز أتاي,صابلي بريستيج,حلويات العيد,

سر عجين الصابلي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مرحبا بكم في موقع فنون الطبخ

في هذا الفيديو ستجدون الوصفة الناجحة لتحضير صابلي لذيذ مقرمش و بمقادير متوفرة في كل بيت و يعطي كمية كثيرة ينفعك في المناسبات  , يمكنك تحضير أشكال مختلفة من نفس العجين , فالمقادير مضبوطة والطريقة مشروحة بالتفاصيل , هذه الوصفة هي المعتمدة لدى العديد من معلمات الحلوى في المغرب أتمنى أن تنال إعجابكم



لتحضير عجين الصابلي سوف نحتاج للمقادير التالية :

3 ثلاث بيضات

كأس و نصف " عنبة " من الزيت

كأس ونصف " عنبة " من السكر الصقيل أي سكر كلاصي

250 غرام أي رابعة زبدة مركرين

 2 ملاعق كبيرة من بودرة الحليب نيدو

بالنسبة للنكهة فهي حسب الإختيار و كذلك حسب الأنواع التي تنون صنعها فيمكنكم استعمال الفانيلا أو الكراميل ....

 بالنسبة للدقيق حسب الخليط مع قبصة ملح

طريقة التحضير

لتحضير عجين الصابلي سوف تحتاجين قصعة أو نأخد إناء نضع به  الزبدة ثم السكر ونمزجهما جيدا حتى نحصل على ملمس كريمي ثم نبدأ في إضافة باقي المكونات من بيض والزيت وحليب بودرة ونخلط حتى تنسجم العناصر
إذا كنتي تريدين صنع عدة أنواع وكل نوع تريدينه بنكهة معينة يمكنك في هذه المرحلة أن تقسمي الخليط  و تضعي في كل قسم نكهة معينة .
نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين رطب لا يجب أن يكون متماسك لكن لابد من الإنتباه أنه لا يجب عليك دعك العجين أي دلكها فقط اجمعي المكونات فقط
عندما نحصل نأخذ كرة من العجين نقوم ببسطها بيك كيسين بلاستيكيين بواسطة المدلك أو الشوبك ونقوم بتقطيعها حسب الذوق بقطاعات خاصة بالصابلي متوفرة بأشكال متعددة , نضع الصابلي في صفيحة فرن و ندخله إلى فرن معتدل الحرارة إلى حين أن يتذهب لونه و نخرجه
سوف تجدون في الموقع وكذلك في القناة كيفية تزيين هذا الصابلي بأشكال مختلفة و نكهات مختلفة .
بالنسبة للسيدات اللاتي وجدن صعوبة في فهم طريقة التحضير سوف أضع فيديو أسفل الصفحة يوضح الطريقة بالتفاصيل أتمنى أن ينال إعجابكم ولا تنسوا عمل لايك للفيديو يسرني جدا اشتراككم معنا في القناة لأن اشتراككم يشجعنا  فرجة ممتعة أحبائي .

    اضف تعليقاً عبر:

  • blogger
  • disqus

الابتسامات

0102030405060708091011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344

design by : achraf, powered by : blogger
كافة الحقوق محفوظة موقع فنون الطبخ 2016