»نشرت فى : الأربعاء، 28 فبراير 2018»ليست هناك تعليقات

سباغيتي بطريقة جديدة و سهلة على شكل بيتزا مذاقها لذيييذ و الكل كتعجبوا


spaghetti,spaghetti pizza
سباغيتي بيتزا

فنون الطبخ تقدم لكم :

spaghetti pizza recipe

سباغيتي على شكل بيتزا

وهي من الوصفات الغريبة والشهية وهي عبارة عن طبقة سباغيتي مرصوصة " في القالب " ويعلوها مزيج من الجبن والصوص والخضراوات الشهية من فلفل حلو ... وهي من الاطباق المناسبة للعشاء او للسحور في شهر رمضان المبارك واليكم طريقة التحضير



المقادير:
العجائن نوع سباغيتي الكمية حسب عدد الاشخاص
2 حبات طماطم مطحونة أو مبشورة
2 حبات فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات صغيرة
2 ملاعق صلصة الكاتشوب
القليل من الصلصة الحار أو الهريسة
قطع من صدر الدجاج
علبة من سمك التونة أو الطون
ثوم مبشور
2 ملاعق من القزبر و البقدونس
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
الجبن المبشور أي نوع يفضل الموزريلا أو إيدام
القليل من الزعتر مجفف
بالنسبة للتوابل : ملح و فلفل أو ابزار , كمون , فلفل أحمر حلو , زنجبيل أو اسكنجبير

طريقة التحضير : 
نبدأ على بركة الله
أول شيء نحضر العجائن نضع قدر فوق النار نضع به الماء وننتظر حتى يغلي الماء ثم نضيف الملح والفلفل و القليل من زيت الزيتون فالملح يبطئ عملية الغليان لهذا انتظرنا حتى يغلي الماء . بعد ذلك نضع السباغيتي في القدر و نتركها تنضج
في هذه الأثناء نحضر صلصة الطماطم نأخذ مقلة نضع بها الطماطم ثم 2 ملاعق من الزيت و التوابل التي لدينا كلها ثم الثوم و القزبر والبقدونس والزعتر المجفف نخلط الكل و نضعها فوق النار مع التحريك من الحين للآخر , عندما نلاحظ أن الماء تبخر من الصلصة وأصبحت ثقيلة نوعا ما نضيف صلصة الكاتشوب و القليل من الصلصة الحارة أو الهريسة نخلط جيدا ونزيلها من على النار و نحتفظ بالصلصة جانبا
بالنسبة للدجاج فنطهي قطع الدجاج مع القليل من الزيت و الملح والفلفل " نشحرها أو نشوحها " حتى تنضج قطع الدجاج و نحتفظ بها جانبا
الان نأخذ السباغيتي نصفيها من الماء و نضعها بقدر أو قالب زجاجي يتحمل الحرارة نسوي العجائن و نملس السطح ثم نوزع صلصة الطماطم على سطع العجائن بالتساوي بعد ذلك نوزع مكعبات الفلفل الاحمر الحلو وبعدها نوزع الدجاج و في النصف الاخر نضح سمك التونة .
ملاحظة بالنسبة لكم يمكنكم الاكتفاء إما باقطع الدجاج وحدها أو سمك التونة لوحدها
أخر مرحلة في وضع الجبن المبشور على وجه السباغيتي على شكل بيتزا وندخلها فرن ساخن بالنسبة للمدة فبمجرد أن نلاحظ أن الجبن قد ساح على الوجه نخرجها و تقدم و هي ساخنة
بالصحة والراحة.

    اضف تعليقاً عبر:

  • blogger
  • disqus

الابتسامات

0102030405060708091011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344

design by : achraf, powered by : blogger
كافة الحقوق محفوظة موقع فنون الطبخ 2018