»نشرت فى : الأحد، 1 أبريل 2018»ليست هناك تعليقات

بيتزا بالدجاج و الفلفل الحلو و المودزريلا أسهل بيتزا ممكن تعمليها رائعة شكلا و مذاقا


بيتزا بالدجاج و الفلفل الحلو و المودزريلا  أسهل بيتزا ممكن تعمليها رائعة شكلا و مذاقا

بيتزا,بيزا,الدجاج,بيتزا بالدجاج

اسهل بيتزا بالدجاج


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مرحبا بكم في موقعكم فنون الطبخ

البيتزا أكلة إيطالية الأصل تعود أصولها إلى مدينة نابولي الإيطالية, الأن أصبحت معروفة عالميا   وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن أن تعد من المقبلات . تتكون البيتزا التقليدية من العجين والصلصة والطماطم والجبن وأحيانا تحتوي على لحم مفروم  . إلا أنه حاليا تم ابتكار أنواع عديدة من البيتزا اليوم سنقترح عليك سيدتي طريقة تحضير أشهى بيتزا تنافس البيتزا هت في شكلها ومذاقها تابعي معي السطور التالية :

المقادير:


عجين العشر دقائق " يوجد مقال خاص به في موقعنا "
صلصة البيتزا " يوجد مقال خاص بها في موقعنا "  
جبن موزريلا أو ايدام مبشور
كمية من صدر الدجاج مقطع مكعبات
نصف حبة بصل مقطعة بشكل رقيق جدا
2 ملاعق كبيرة قزبر وبقدونس
القليل من الثوم المبشور
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
نصف ملعقة كبيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كركم ( خرقوم )
نصف ملعقة صغيرة من التحميرة أي الفلفل الاحمر الحلو
ملعقة كبيرة من زيت المائدة
بصل محمر في الزيت حسب الرغبة
زيتون أسود للتزيين
فلفل حلو ألوان اصفر و احمر واخضر مقطعة مكعبات صغيرة

طريقة التحضير :

أول شيء لابد من تحضير العجين و نبسطها على شكل دائري ونتركها جانبا حتى نقوم بتحضير الحشوة .
نأخذ مقلاة نضع بها الزيت ثم نضيف البصل نضعها على نار متوسطة نتركها حتى تذبل ثم نقون باضافة مكعبات الدجاج و التوابل التي لدينا و نحرك جيدا حتى يطهى الدجاج و يتحمر نزيل المقلاة من على النار و نضيف القزبر والبقدونس و نحتفظ به جانبا .
الان نبدا بتحضير الصلصة الايطالية تجدون الوصفة الخاصة بها في موقعنا كما يمكنكم الاحتفاظ بها في المجمد كلما اردتم استخدامها تخرجونها من المجمد بفترة معينة و تستخدمونها .
ناخذ العجين بعدما اختمر نوعا ما نثقبه بالشوكة لكي لا ينتفخ لنا ف بالفرن نقوم بدهن سطح العجين بطبقة من الصلصة الايطالية ثم طبقة من قطع الدجاج ثم بعد ذلك قطع الفلفل الحلو الوان و اخيرا  نزين و جه البيتزا بحبات من الزيتون الاسود ثم ندخل الصفيحة الى الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 180 حتى تطهى البيتزا .
عندما نخرج البيتزا من الفرن نقوم بتغطيتة الوجه بطبقة مهمة من جبن الموزريلا و نرجعها الفرن مجرد يذوب الجبن و نخرجها وها قد اصبحت البيتزا جاهزة للتقديم.
بالصحة والراحة .
لمزيد من التفاصيل المرجوا مشاهدة الوصفة على شكل فيديو على الرابط اسفل الصفحة.

    اضف تعليقاً عبر:

  • blogger
  • disqus

الابتسامات

0102030405060708091011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344

design by : achraf, powered by : blogger
كافة الحقوق محفوظة موقع فنون الطبخ 2016