كرواصة محشوة بالشوكولا | Croissants Au Chocolat
كرواصة سهلة واقتصادية
 |
كرواصة محشوة بالشوكولا |
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مرحبا بكم في موقع فنون الطبخ
الكرواصون أو الكرواصة هو من المعجنات
المفضلة عند الجميع خاصة الأطفال .
نقدم لك سيدتي كرواصة سهلة غير مكلفة وناجحة
مئة بالمئة .
المقادير :
نصف كيلوغرام دقيق أبيض ممتاز
قبصة ملح
2 ملاعق كبيرة خميرة طرية
نصف كأس سكر سنيدة
ربع كأس زيت
2 ملاعق كبيرة زبدة
ماء دافئ للعجن
بيضة للدهن
قطع شوكولا أسود للحشو
سمسم أو زنجلان للتزيين
طريقة التحضير :
في قصعة ننخل الدقيق ثم نضيف الملح والزبدة
والسكر سنيدة ونعجن بالماء الدافئ, ندلكها جيدا يجب أن نحصل على عجين خفيف يلتصق باليدين, نغطيها ونتركها تختمر, نصب الزيت على العجين ونخلط جيدا ندلكها حتى ينسجم الزيت مع العجين ونتركها تختمر مرة ثانية, بعد ذلك نصنع من العجين كويرات صغيرة ونصففها في صينية مع الدهن بالزيت, نبدأ بأول كويرة نبسطها باليد مع الدهن بالزيت ونشكل الكرواصة حسب الرغبة, نضع قطع الشوكولا على طرف الدائرة ونطوي, لمعرفة مختلف أشكال الكرواصة شاهدي الفيديو, نصفف الكرواصة في صفيحة فرن نتركها تختمر قليلا حتى يتضاعف حجمها, ندهن وجه الكرواصة بأصفر البيض, ونرشها بحبيبات السمسم أو الزنجلان, ندخلها فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180, حتى يتذهب لونها,وها هي أشهى كرواصة سهلة وغير مكلفة والأهم أنها ناجحة مئة بالمئة .
بالصحة والراحة .
اضف تعليقاً عبر:
الابتسامات