فطائر بالدجاج و الجبن

فطائر الدجاج والجبن

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مرحبا بكم في موقع فنون الطبخ

لكل عشاق الدجاج والجبن وصفة سريعة لتحضير فطائر الدجاج والجبن فطائر شهية للفطور , يمكنك تقديمها كطبق جانبي , أيضا هي مناسبة كوجبة عشاء سريعة ومغذية للكبار والصغار , ومن اللذيذ تقديم هذه الفطائر مع طبق من المخلل والسلطة , وسنتطرق في هذا المقال إلى كيفية إعدادها .

المقادير :

عجين العشر دقائق الوصفة من هنا

حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة

صدر دجاج مقطع مكعبات

علبة جبن مثلثاث أو أي جبن مفضل عندكم

2 ملاعق كبيرة قزبر وبقدونس طري

بيضة للدهن

توابل :

ملح وفلفل حسب الذوق

ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة تحميرة

2 فصوص ثوم

القليل من الزعتر

ربع كأس زيت زيتون

طريقة التحضير :

في مقلاة على النار نضع فيها الزيت والبصل والملح والفلفل ونتركها تتقلى جيدا, بعد ذلك نضيف قطع الدجاج والتوابل والزعتر والثوم ونترك الكل فوق النار مع التقليب حتى ينضج الدجاج, الأن سنضيف القزبر والبقدونس وقلبي جيدا إلى أن تمتزج العناصر مع بعض جيدا, ضعي الحشوة في طبق واتركيها جانبا, نمدد العجين بالمدلك ثم نقطعه على شكل مستطيلات صغيرة, نضع الحشوة والجبن على طرف المسطيل ونقوم بتقطيع الطرف الأخير من المستطيل بواسطة جرارة أو سكين, ثم نطوي طرفي العجين أو على حسب الشكل الذي ترغبون فيه, نذهن وجه الفطائر بالبيض ونتركها تختمر ثم نعيد ذهنها بالبيض مرة ثانية, توضع الفطائر في الفرن بدرجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر وجهها وتكون جاهزة للتقديم .

بالصحة والراحة.

لمشاهدة الوصفة على شكل فيديو تجدونها من خلال الضغط على الرابط التالي :

المخبوزات