طريقة تحضير مربى البرتقال في المنزل بطريقة سهلة | Confiture d'oranges - Orange jam recipe
مربى البرتقال
 |
مربى البرتقال في المنزل |
يعد مربى البرتقال من أفضل الأطعمة التي
يمكنك تقديمها لأطفالك خلال فصل الشتاء وذلك لتقوية الجهاز المناعي و إمدادهم
بالطاقة الكافية للتغلب على الشعور بالبرد .
المقادير :
1 لتر من عصير البرتقال .
500 غرام من لب البرتقال .
500 غرام من السكر الخشن ( السنيدة ) .
قشرة حبتان من البرتقال .
طريقة التحضير :
نأخد طنجرة فوق النار, نضع بها كل المكونات عصير البرتقال ولب البرتقال والسكر وقشرة البرتقال, نحرك جيدا حتى تنسجم كل العناصر, نتركه على نار قوية حتى يصل إلى درجة الغليان ثم نخفض النار, نترك الخليط يغلى مع الإستمرار في الخلط دون توقف, في كل مرة نجرب المربى نأخد القليل منه ونصبه في طبق ونلاحظ القوام حتى نحصل على الكثافة المطلوبة, نزيله من على النار ونتركه يبرد قليلا,نعبئه في أوعية زجاجية معقمة ومحكمة الإغلاق, نحتفظ به سواء في خزانة المطبخ أو في الثلاجة .
النتيجة : مربى البرتقال صنع منزلي لذيذ وصحي
خالي من الجيلاتين والمواد الحافظة, يقدم مع الجبن أو الزبدة في الفطور أو يستعمل لتزيين بعض الحلويات أو الكيكات أو كحشوة لبعض الفطائر .
بالصحة والراحة.
اضف تعليقاً عبر:
الابتسامات