صابلي على شكل السيكار بالشوكولاطة | Sablé Cigare Au Chocolat
صابلي على شكل سيكار
 |
صابلي على شكل السيكار |
السلام عليكم
مرحبا بكم في مدونة الطبخ
وصفتنا لليوم هي صابلي على شكل سيكار
بالمراحل المصورة
ولمزيد من التوضيح تابعي معنا الوصفة على شكل فيديو في أسفل الصفحة
ولمزيد من التوضيح تابعي معنا الوصفة على شكل فيديو في أسفل الصفحة
المقادير :
1 بيضة
100 غرام ميزينة
100 غرام سكر كلاصي
350 غرام زبدة مركرين
كيس خميرة كيماوية
قشرة ليمونة حامضة
دقيق أبيض حسب الخليط
للتزيين : شوكولا أسود مذاب
طريقة التحضير :
نخلط المقادير الجافة الدقيق كمية قليلة
فقط والميزينة والخميرة ونخلط حتى تنسجم
كل هذه العناصر, في إناء نضع الزبدة والسكر ونمزجهم مع بعض حتى نحصل على خليط كريمي, نضيف قشرة الليمون الحامض والبيض ونخلط, ثم نضيف المقادير الجافة التي سبق أن قمنا بغربلتها من قبل ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين متماسك, نأخد القمع أو البوق المسنن نفرغ فيه العجين ونخرجه على شكل أصابع أو سيكار نصفف العجين في صفيحة, وندخله فرن على حرارة 180 درجة, بعد نضجها نتركها تبرد تماما ثم نغطس رؤوس الحلوى في الشوكولا الأسود المذاب.
بالصحة والراحة.
اضف تعليقاً عبر:
الابتسامات