طريقة عمل بيتزا بكفتة الديك الرومي " لاداند أو ديك الحبش " و جبن المودزريلا
طريقة عمل بيتزا بكفتة الديك الرومي " لاداند أو ديك الحبش " و جبن المودزريلا
بيتزا بكفتة الديك الرومي
 |
بيتزا بكفتة الديك الرومي |
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مرحبا بكم في موقعكم فنون الطبخ
اليوم ان شاء الله سنقدم لكم وصفة ايطالية هي البيتزا بكفتة الديك الرومي و جبن المودزريلا بطريقة سهلة و سريعة حيث يمكنك تحضير العجين والصلصة والاحتفاظ بهما في المجمد اتمنى ان تنال هذه الوصفة اعجابكم
المقادير:
عجين العشر دقائق " يوجد مقال خاص به في موقعنا "
صلصة البيتزا " يوجد مقال خاص بها في موقعنا "
جبن موزريلا أو ايدام مبشور
كمية من كفتة الديك الرومي
نصف حبة بصل مقطعة بشكل رقيق جدا
2 ملاعق كبيرة قزبر وبقدونس
القليل من الثوم المبشور
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم ( خرقوم )
ملعقة كبيرة من زيت المائدة
ملعقة كبيرة من الخل
بصل محمر في الزيت حسب الرغبة
زيتون أسود للتزيين
طريقة التحضير :
أول شيء لابد من تحضير العجين نستعمل عجين
العشر دقائق و نصنع منها دوائر و نتركها تختمر في هذا الوقت نمر لتحضير الحشوة
نبدا بتثبيل كفتة الديك الرومي نضيف لها
التوابل التي لدينا ثم الزيت والخل و الثوم و البصل و القزبرة البقدونس ثم نخلط جيدا ونحضر منها كويرات صغيرة
الحجم و نحتفظ بها جانبا.
بعد ذلك نحضر الصلصة الايطالية الخاصة
بالبيتزا ستجدون الوصفة الخاصة بها في الموقع .
الان ناخذ العجين نثقبه بواسطة شوكة حتى لا
ينتفخ لنا في الفرن نقوم بدهن طبقة قليلة من صلصة البيتزا بعد ذلك نصفف كويرات
كفتة الديك الرومي نضع فوقها القليل من البصل المحمر في الزيت يمكنكم الاستغناء
عنه ثم نزين بحبات من الزيتون الاسود .
ندخل الصفيحة الى الفرن المسخن من قبل على
درجة حرارة عالية حتى تنضج لنا البيتزا ثم نخرجها من الفرن ونضع طبقة من الجبن
المبشور و نرجعها الى الفرن مجرد يذوب الجبن و تصبح البيتزا جاهزة للتقديم
بالصحة والراحة .
لمزيد من التفاصيل المرجوا مشاهدة الوصفة على شكل فيديو
على الرابط اسفل الصفحة.
اضف تعليقاً عبر:
الابتسامات