اسهل طريقة لعمل صلصة البيشاميل او الصلصة
البيضاء لذيييييذة جداا / Sauce béchamel
 |
صلصة البيشاميل او الصلصة البيضاء |
السلام عليكم ورحمة الله تعالى
وبركاته
مرحبا بكم في
موقع فنون الطبخ
وصفتنا
اليوم صلصة البيشاميل والمعروفة أيضاً بِـالصلصة البيضاء، وهي تتكون من خليط من الزبدة
والطحين مَع الحليب. تَرجِع صلصة البَشاميل في أصلِها إلى المَطبخ الفَرنسي حيث تُستخدم
كَقاعدة وأساس للصَلصات الأُخرى كَصلصة مورناي أي صلصة بشاميل مع الجُبن
لتحضير هذه الحلوى سوف نحتاج للمقادير التالية :
½ نصف لتر من الحليب
2 ملاعق كبيرة من الدقيق الابيض
2 ملاعق كبيرة من الزبدة
رشة جوز الطيب أي الكوزة
الملح و الابزار حسب الذوق
طريقة التحضير
اول شيء نقوم به هو اذابة
الزبدة في كسرولة على نار هادئة ثم نقوم باضافة الدقيق مع التقليب المستمر حتى
يتذهب لون الخليط بعد ذلك نقوم باضافة الكمية التيلدينا كلها من الحليب و نستمر في
التقليب فوق النار متوسطة حتى يبدا الخليط
يتكاثف و يصبح قوام الصلصة بالكثافة المرغوب فيا نزيل الكسرولة من على النار
هكذا تكون الصلصة جاهزة
للاستعمال و بالصحة والراحة .
سوف تجدون في الموقع وكذلك
في القناة عدة انواع من الوصفات و
الحلويات المغربية بأشكال مختلفة و نكهات مختلفة .
بالنسبة للسيدات اللاتي
وجدن صعوبة في فهم طريقة التحضير سوف أضع فيديو أسفل الصفحة يوضح الطريقة
بالتفاصيل أتمنى أن ينال إعجابكم ولا
تنسوا عمل لايك للفيديو يسرني جدا اشتراككم معنا في القناة لأن اشتراككم يشجعنا فرجة ممتعة أحبائي .
اضف تعليقاً عبر:
الابتسامات